template logo
  • Cerca Ricetta
  • NEL NOME
  • NEGLI INGREDIENTI
  • NEL PROCEDIMENTO

Ricette per Nazioni

Tutte le ricette dello Chef MancaSella suddivise per Nazione di origine.

image 1

Ricette per Tipologia

Tutte le ricette dello Chef MancaSella suddivise per tipologia.

image 2

Tutte le Ricette

Tutte le ricette dello Chef MancaSella a disposizione.

image 1
Il ricettario dello Chef MancaSella conta 287 ricette
Occhi di Fatima
  • Nazione:
    Tunisia
  • Cottura:
    10 Minuti
  • Preparazione:
    30 Minuti
  • Dosi per:
    4 persone
  • Costo:
    Medio
foto

Setacciare la farina sul tavolo e formare una fontana, porvi al centro il burro ammorbidito, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, la bustina di vanillina e i tuorli.
Impastare velocemente con le mani senza però lavorare troppo la pasta che altrimenti si può surriscaldare troppo e diventa inutilizzabile.
Lasciare riposare in un luogo fresco per almeno 1 ora.
Stendere la pasta con uno spessore di circa 1 cm e con un coppapasta o un bicchiere ricavare dei tondi.
Praticare un incavo col dito e inserirvi un cucchiaino di Confettura di datteri.
Cuocere in forno a 180° per 10 minuti circa, raffreddare su una gratella e servire. Confettura di datteri

TIPOLOGIA RICETTA: Dessert

DIFFICOLTA'
VOTO

INGREDIENTI:
  • 150 gr di farina
  • 80 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1/2 limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 gr di confettura di datteri